Ingredientes:
Dos tazas de soya preparada.
Una cebolla picadita.
El jugo de 10 limones o mas.
Pepino picadito.
Aguacate picadito.
El jugo de 3 naranjas o si se prefiere un vaso de clamato.
Sal, pimienta, oregano.
Zanahoria rallada.
Tomate picadito.
Salsa huichol.
Preparación:
En un recipiente de cristal ponga la cebolla picadita y el jugo de los limones y sal. Deje reposar durante por lo menos dos horas dejando que la cebolla se curta en el limón. Enseguida agregue la soya preparada y los demós ingredientes y refrigere por el tiempo que guste y tape.
Sirva en tostadas y si queda con mucho jugo, sirva galletitas saladas .
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