Ingredientes:
Picadillo, que esta publicado anteriormente.
Calabacitas grandes y largas.
Preparación:
Cortar con una mandolina o un pelapapas las calabacitas a lo largo. Ponerlas en una vaporera por espacio de tres minutos. Acomodar las calabacitas en una taza ancha sopera, agregar el picadillo aplastandolo con una cuchara y cuando ya esta lleno el recipiente se pone encima el sobrante que cayó por las orillas de la taza. Después se voltea sobre un plato, dando impresión de una bola de calabacitas.
Se acompaña con una ensalada verde y se pone encima un aderezo de perejil. Provecho.
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