Ingredientes:
Tres latas de atún
3 papas medianas cocidas y machacadas
Media barra de mantequilla
Un huevo
Una taza de empanizador
Sal y pimienta
Aceite, el necesario
Preparación:
Se revuelve la papa cocida y machacada, el atún, el huevo, la mantequilla, sal y pimienta. se forman tortitas pequeñas con las manos, se pasan por el huevo, luego por el empanizador y se echan en la sartén cuando el aceite este bien caliente. Se escurren en papel absorvente y se sirven acompañadas de una ensalada verde.
Para los vegetarianos, se suple el atún por queso fresco y rallado.
Buen provecho.
No hay comentarios:
Publicar un comentario