Cómo reconocer los chiles picosos:
Cuando presentan unas rallitas claras como pinceladas en la parte de afuera del chile.
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Cómo quitarle lo enchiloso:
Desvenar muy bien, quitarle las semillas y agregar un poco de sal durante media hora. Después de este tiempo, lo puede rellenar de lo que sea ya que este asado y pelado.
1 comentario:
Hola Hola amiga que tal:
Oye se me hizo super interesante como eleguir los chiles picantes para rrellenar, ahora sabre como elegirlos mejor.
Te envio muchos besos y Abrazos
PD.- Visita tambien mi espacio de cocina
Jorge Arano Rivera
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