Ingredientes:
Tres pencas de nopal tiernitos
Tres chiles guajillo
Tres chiles anchos
Un diente de ajo
vinagre
Sal, pimienta, organo y comino
Preparación:
Limpiar los nopales a que esten libres de espinas. Lavar y asar a la plancha.
Los chiles se lavan y se desvenan muy bien para después cocerlos por espacio de 10 minutos, licuar junto con las especies.
Para emplatar, se acomodan los nopales y se bañan en la salsa. Si se quere se acompañan con frijolitos refritos (me encantan!) y son riquísimos en fibra y sirve para erradicar la gastritis y colitis.
1 comentario:
Muchas gracias por la recta, me sacaste de un apuro :)
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