9 de mayo de 2010

CONSEJOS DE LA ABUELA

Cuando la ropa este impregnada de mal olor de sudor y desodorante, sobre todo cuando son de tela sintética, hay que meterlas un rato al congelador, por lo menos 5 horas, y se quitará el mal olor. Enseguida lavarla con su detergente preferido.

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Si has notado que tu piel ya no luce sueva, es momento de evolver en un pañuelo dos cucharadas de avena y cuando estes en la ducha, masajear todo el cuerpo durante una semana en baño diario. Dejar otra semana descansar y retomar la siguiente semana y así sucesivamente.

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Para conservar más tiempo crujuentes los cereales de caja, guardelos en el refrigerador.

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El consumo que necesita nuestro organismo de calcio diariamente, puede ser obtenido si consumimos 200 gramos de brotes de alfalfa.

8 de mayo de 2010

TOMATES RELLENOS DE PICADILLO DE SOYA

Ingredientes:

Dos tomates grandes
Picadillo de soya (ya publicado)
Aguacate
Zanahoria
Jicama
Lechuga
Cilantro
Sal y pimienta

Preparación:

Se lavan muy bien los tomates y después se corta la tapita para después con una cuchara, quitarle todo lo de adentro para que quede hueco. Se corta la partecita de abajo para que pueda pararse.
Se rellenan de picadillo de soya.
se adorna con una ramita de cilantro.

Se acompaña con una ensalada de lechuga orejona picada y por un lado el aguacate en tiras, la zanahoria y jicama rallada para adornar. También con unas tortillitas y salsa roja.

COCIDO VEGETARIANO

Ingredintes:

Elotes tiernos
Calabacitas
Zanahorias
Perejil
Col blanco
Tomates
Chiles
Cebolla
Sal y pimienta
Caldo de pollo en cubitos
Un litro de agua

Preparación:

Se pone el agua a hervir en un recipiente ondo y regular. Se pone a cocer primero los elotes y las zanahorias al gusto y los cubitos de caldo de pollo. Posteriormente los tomates picaditos, cebolla picadita y el chile picadito. Cuando casi este el elote cortado en cuatro partes, se sazona con sal y pimienta, para después agregarle las demás verduras.

Se acompaña con un arroz amarillo y limoncito.

GORDITAS DE NOPALES

Ingredientes:

Las tortillitas/gorditas de nopal de la receta anterior.
El guisado de hongos ya publicado.

Preparación:

Se hacen las tortillitas haciendoles una orilla para que queden hondas y ahí, rellenar con el guisado de hongos.

Se acompañan con una guarnición hecha de ensalada verde y un poquito de crema agria.

TORTILLAS DE NOPAL

Ingredientes:

4 pencas de nopal tierno
2 tazas de harina de maíz
Medio litro de agua

Preparación:

Ya limpios los nopales, se cortan en cuadritos y se ponen a cocer por lo menos 10 minutos. Después se le cambia el agua y se da otra hervida por 5 minutos.
Enseguida se licua con un cuarto de taza de agua. Ya licuado se agrega la harina de maíz (Maseca) y se amasa hasta lograr una consistencia espesa. Se deja reposar 5 minutos y después se hacen las tortillas.
En un comal bien caliente, se unta un poco de aceita para que no se peguen las tortillas. Se dejan 2 minutos por un lado y 2 por el otro. Ya bien cocidas, se retiran.